Pubblicato il giorno 4-mar-2019

Franciacorta DOCG Brut

30,00 €
Il Franciacorta Brut di Santus trova la sua terra natale nelle terre lombarde, sulla sponda bresciana di Cellatica.

Si ottiene selezionando uve Chardonnay e uve Pinot Nero, con una tradizionale raccolta a mano. Passata la vinificazione, la presa di spuma avviene secondo Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia ed un affinamento di 21 mesi sui propri lieviti.

Il Franciacorta Brut di Santus presenta un colore giallo dorato ed un perlage fine e persistente. Al naso si apre con evidenti note di agrumi e frutta matura. Al palato risulta cremoso, complesso e leggermente sapido.

Ottimo come aperitivo, questa bollicina si sposa egregiamente con primi e secondi piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi.